Bérard France

La marque

Une cuillère qui accompagne les recettes du quotidien, une planche que l’on apporte à table, un plateau autour duquel on se retrouve : depuis 1892, Bérard façonne le bois pour faire de ces objets familiers des compagnons de cuisine et de partage.

La marque cultive un savoir-faire qui associe utilité, sens du détail, durabilité, authenticité et respect de la matière. Les nuances, les courbes et les veinages du bois donnent à chaque pièce une personnalité singulière, tout en conservant sa fonction première : préparer et servir avec plaisir.

Le bois d’olivier occupe une place particulière dans cette histoire. Celui utilisé par Bérard provient exclusivement des tailles d’entretien des oliviers : aucun arbre n’est abattu spécifiquement pour fabriquer les ustensiles. La marque valorise ainsi une ressource issue de cultures existantes.

Cet approvisionnement s’inscrit dans les territoires où l’olivier pousse naturellement, notamment en Italie, en Espagne, en Tunisie et en Albanie. Les premières étapes de transformation sont réalisées dans des ateliers proches des zones de culture, afin de limiter le transport inutile et la perte de qualité de la matière brute. 

Les produits Made in France

Plusieurs matières, différentes façons de cuisiner et de recevoir

La sélection fabriquée en France réunit des pièces aux usages et aux expressions variés. Chêne, noyer, buis ou association de béton et de bois d’olivier : chaque matière apporte ses qualités et son caractère aux collections.

Le chêne, une présence affirmée en cuisine

Reconnaissable à son grain et à ses veinages, le chêne séduit par sa robustesse et ses teintes naturelles. Il donne naissance à des planches qui accompagnent aussi bien la préparation des repas que leur présentation.

Son esthétique sobre s’accorde avec une grande diversité d’univers, de la cuisine familiale aux tables contemporaines.

Le noyer, une invitation à recevoir

Avec ses tonalités profondes et ses nuances chaleureuses, le noyer met en valeur  et donne du relief à vos plats.

La collection Convida s’appuie sur cette richesse pour revisiter la planche de service. Inspirées de la convivialité provençale, ses lignes contemporaines accueillent tapas, fromages et préparations à partager. Les différents formats permettent de composer une présentation adaptée au nombre de convives et au moment du repas.

Le buis, la précision des petits accessoires

Dense et particulièrement dur, le buis possède un grain fin qui se prête au façonnage de petits ustensiles. Son toucher lisse après polissage et sa couleur, du jaune pâle au jaune citron, lui donnent une identité reconnaissable.

Il trouve notamment sa place dans les accessoires destinés aux gestes précis, comme les spatules à moutarde, où la finesse de la pièce compte autant que le confort de manipulation.

Millenari, le dialogue entre béton et olivier

Fabriquée en France, la collection Millenari explore la rencontre de deux matières contrastées : le béton renforcé et le bois d’olivier.

Le premier apporte une présence minérale et de la stabilité ; le second introduit ses nuances chaudes et son veinage expressif. Dessinée par le Studio de Design La Racine, la collection joue sur les facettes et les courbes pour créer des objets sculpturaux qui conservent une vocation pratique.

Spécialisé dans l’art de la table, chaque pièce traduit cette recherche d’équilibre entre forme et usage. Au blanc craie et au gris anthracite s’ajoute désormais le coloris Terra Cotta, qui enrichit la collection d’une tonalité chaleureuse. 

Le produit emblématique

La planche Nerro en chêne, de la préparation au service

Découper en cuisine, puis présenter à table : la planche Nerro en chêne a été pensée pour accompagner ces deux moments.

Fabriquée en France, elle associe la robustesse du chêne à une silhouette contemporaine. Ses courbes tendues et ses zones de prise en main dessinent un objet facile à intégrer aux gestes du quotidien.

Sa rigole recueille les jus pendant la découpe, tandis que sa prise en main facilite le déplacement entre le plan de travail et la table. Viandes, légumes, charcuteries ou fromages peuvent ainsi être préparés puis présentés sur un même support, après un nettoyage adapté entre les usages.

Proposée en deux formats, elle répond à différentes habitudes de cuisine et de service.

La collection Nerro, initialement développée autour du charme et d’un procédé de torréfaction naturelle, s’est enrichie au fil du temps de nouvelles essences, dont le chêne. Cette évolution conserve une même attention portée aux lignes et à la fonctionnalité.

La fabrication française

Des gestes attentifs à une matière qui ne se répète jamais

Travailler le bois demande de composer avec ses particularités. D’une pièce à l’autre, le grain, les nuances et les veinages changent. Le savoir-faire artisanal permet d’adapter les gestes à cette diversité et de tirer parti de la matière en limitant autant que possible les pertes.

Bérard conserve une partie de ce savoir-faire dans la Drôme, où une équipe de huit personnes assure notamment les finitions et le contrôle qualité avant l’expédition. Certaines références prolongent l’histoire de fabrication française de la marque.

Cette attention se poursuit après l’achat. Pour accompagner l’entretien des pièces en bois, Bérard propose une cire à base de cire d’abeille, fabriquée en France. Associée à un nettoyage et à un séchage adaptés, elle aide à préserver leur aspect au fil des utilisations pour faire de ces pièces en bois votre compagnon du quotidien.

Depuis plus de 130 ans, Bérard entretient ainsi une même ambition : créer des objets que l’on prend plaisir à utiliser, à entretenir et à garder.